CRFE|2021北京国际餐饮美食*展览会
时间：10月27-29日
地点：北京中国展览中心
主办方：北京市餐饮行业协会
涉及主题：餐饮*，连锁开店，健康食材、外卖产业大会
展会概况：
古语有云，民以食为天。因此，中国餐饮业一直有着“百业**”的美誉。在国内已经得到全面控制，经济已经全面恢复下，越来越多的国际企业将未来的业务重点放在国内市场，加速了在国内市场的布局和开拓速度，也成为了餐饮企业进化和创新的催化剂。特别是餐饮业洗牌重组，变化之下，商机无限，品牌餐饮在后时代更加速了连锁化的进程。*，作为国内餐饮连锁扩展的重要模式，也成为了整个餐饮行业的核心话题。
CRFE2021北京国际餐饮美食*展，作为华北地区国际餐饮连锁*展，重在为**餐饮品牌搭建一个更加专业化的招商平台，让更多的优质餐饮品牌落地华北，带动华北地区餐饮业的蓬勃发展，同时为全国投资者带来多的创业与就业机会！
CRFE2021北京国际餐饮美食*展聚焦连锁餐饮单元领域，专注为餐饮品牌的餐饮品牌化、数字化、智能化、零售化发展建设提供服务。CRFE北京餐饮美食*展将于2021年10月27日-29日在北京•中国展览中心隆重举办。总展览面积将**过2万平米，参展企业**过300家，预计8万名专业观众前来参观。作为行业内良好的盛会，食材，餐饮与*板块形成上下游强关联，共同吸引国内外良好的餐饮品牌和专业观众，帮助投资者精准把握行业热点趋势，必将成为2021不可**的餐饮**盛会！
一、在*前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金
二、控制好经营成本，规划好进货策略
三、学会管理员工.
四、学会管理客户，建立良好的客户关系
五、与*总部协调共进
六、积极积累行业经验
要*的总部必须是合法立案的公司或是行号，且代表签约的对象必须是公司的法定代理人。此外，*就是总部将品牌授权给*店使用，总部必然要先拥有这个品牌的商标权才能授权给*者。
连锁*展会宝典二：选择展会项目前需要问到的问题有哪些？
从每年4月和11月份举办过国际连锁*展览会来看，每届展会参展项目涉及到300多个品牌，同时可能做同一个项目的就有20-30公司，那么当你选择*一个品牌时，作为一个创业小白，我们应该怎样去和*总部沟通呢？*展会小编总结大致问题如下：
（1）*费用是多少？*费中包含几年品牌使用费？是否还包括赠送物资、装修设计图等费用。
（2）选址方式是总部派人实地选址还是远程选址？
（3）总部提供哪些培训内容？大概培训多久？前期是否派人带店指导？
（4）品牌开店平均回本周期？
（5）产品研发以及迭代能力如何？大概出新品的速度是怎样的？
*就是该企业组织，或者说*连锁总公司与*店二者之间的持续契约的关系。根据契约，必须提供一项*特的商业特权，并加上（人员培训、组织结构、经营管理、商品供销）的方面的无条件协助。而*店也需付出相对的报偿。
* 指参加某一团体戓组织。 可拓展到商业领域，指商业品牌的代理*。
特点
1．有一个特许权拥有者，即为*连锁的盟主。
2．盟主拥有特许权，特许权可以是产品，服务，营业技术，商号，标示，以及其他可带来经营利益的特别力量。
3．盟主和*者以合同为主要联结纽带。
4．*者对其店铺拥有所有权，店铺经营者是店铺的主人。
5．经营权盟主的总部，*者必须完全按照盟主总部的一系列规定经营，自己没有经营自主权。
6．总部有义务教给*者完成事业的信息，知识，技术等一整套经营系统，同时授予*店使用店名，商号，商标，服务标记等一定的区域的垄断使用权，并在合同期内，不断进行经营指导。
7．*者要向盟主交付一定的有偿费用，通常包括一次性*费，销售额或毛利提成等。
8．盟主是纵向关系，各*者之间无横向关系。
*特许经营的经营形式种类有很多，依出资比例与经营方式大概可以分为自愿*、委托*与特许*。
商圈**问题：通常*总部为确保*店的营运利益，都会设有商圈**，也就是在某个商圈之内不再开设*二家分店。
因此，*者对**商圈的范围有多大，必须十分清楚。不过常见的情形，是总部在**商圈以外不远处的距离，再开设*二家店时，影响到原有*店的生意而引发抗议。其实，总部若是开在**商圈以外的地方，*店并没有抗议的权利。
但值得一提的是，某些连锁体系因为*店增多或已达饱和状态时，在商圈的**下，已很难再开新的*店，于是便取巧发展*二品牌。
意即使用另一个新的品牌名称，而营业内容与原来的品牌完全相同，这样就可以不用受限于原有品牌的商圈**限制了。
总部供货的价格问题：一般的*合约中，总部都会要求*者一定要向总部进货，不得私下进货。这点往往是总部与*店纷争较多的一环。
因为*店经常认为总部的供货价格偏高，于是纷纷自行向外采购。但是总部基于连锁体系品质的一致性，不得不要求*店必须统一向总部采购，于是争端便产生了。
较为合理的方式是*者在签立合约时，即应事先要求总部供货的价格不得**市场行情，或是高出市场行情百分之多少是可以接受的，以免事后双方为了价格问题争执不休。
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