选择一个项目去*,看似*费很高,可那都是品牌付出高额的代价才能走到今天,如果单靠自己来做,所付出的时间、金钱、精力可能远**过一个成熟品牌的*费。所以时至今日,投资人趋向理性,不再只是满足自己开店的一种情怀,我们开始醒悟,开一家门店的基础需求首先是“不亏”。
那么面对琳琅满目的*项目,横向竖向,各种对比,各种考察...这都没有错,选项目当然要谨慎,毕竟有很多圈钱的不靠谱项目,如何选择一个好的餐饮项目?首先我们要清楚一点,项目靠不靠谱并不是决定创业失败的原因,甚至也不是较主要的环节。所以不要以为找到了好项目就等于成功,没有**成功的项目,我们需要认清这些因素:
一、项目品牌,项目品牌占失败总比的20%.如下图:
1.项目不靠谱,失败因素占比10%。因项目不靠谱导致的失败,基本就是踩到雷了!这个项目是个圈钱的项目,没有产品实例也有扶持的经验。北京特许*展就是创造了一个这样的选择平台,为投资人严选项目,我们首先杜绝纯粹地雷型的项目。
2.项目不合适,失败因素占比5%。有时候我们是在看准店铺以后再找项目,这时候我们就需要根据店铺的人流特点来选址项目。选择了不适合的项目就会导致失败。
3.项目品牌区域性,失败因素占比5%。很多时候品牌会呈现区域效应,比如当地有一家店卖的很好每天很多人排队购买,但是你换到其他城市其他区域未必就有这么多人排队了。项目品牌的区域性,有时候还表现在是否适合此地区消费者的消费习惯、口味等。
二、较大失败原因——选址,失败因素占总比的60%
选址是开店成败较重要的一环,有人不一定就有生意。有60-70%的店都倒闭在选址上。
我们主要是从人流量,消费能力,周边环境,人群口味这几点来衡量选址是否合适。
三、营销运营,失败因素占总比20%
运营是一个打造店铺影响力的过程,告诉你的目标用户,你的产品好、服务好、性价比高,等等这些有时候可以依靠运营来弥补品牌或者选址的缺陷,但运营不好也可能把好的项目好的店铺做死。酒香不怕巷子深的年代一去不复返,如果您决定开出一家“很好吃的店”放在那里就能赚钱,那可能的项目也会产出较差的效果。
综上所述,如果您已经准备好要开一家餐厅,自己却没有餐饮经验,那么请先考虑选择一个靠谱的餐饮品牌*。选择一个靠谱的项目可以通过身边的朋友,大型的*网站,或者大型的北京特许*展。
BFE(2021) *39届北京特许连锁*展览会是中国两大特许展之一,华北较大*展,展出面积达15000平方米,专业投资观众8**,参展品牌达500多个。将为广大创业投资者带来众多的海内外特许连锁品牌,提供许多创业投资致富*机会,特许连锁企业展示品牌、招募*合作的平台。诚邀各企业、投资者前来参展、参观。
2021全国连锁*展会汇总:
2021*39届北京国际连锁*展览会
时间:3月19-21日 地点:北京亦创国际会展中心
2021*40届郑州国际连锁*展览会
时间:5月8-10日 地点:郑州中原国际博览中心
2021*41届北京国际连锁*展览会
时间:10月23-25日 地点:北京亦创国际会展中心